海老塩ラーメンを食べに廣島麺匠こりくに再訪

海老塩ラーメン ラーメン

こりくの海老塩ラーメンにどハマりしてしまった

2月15日(土)、広島市西区のラーメン屋こりくに行ってきた。こりくといえばつい先日にも行ったばかりで、そのとき食べた海老塩ラーメンの美味しさに驚いた。そしてこの日も海老塩ラーメンが食べたくなった再訪したわけだ。この海老塩ラーメン、基本は塩ラーメンということだけあってパンチのある味ではない。ただ、じわじわとくる旨味になぜか夢中になってしまう。この日食べていて気づいたのだが、筆者はおそらく、干し海老(さくらエビ?)が好きなのだろう。

注文のラーメンを待つ間、後からやってきた家族連れの客も皆、海老塩ラーメンを注文していた。徐々に人気が高まっているのだろうか。塩ラーメン、スッキリした旨味のあるラーメンが食べたくなったらおすすめ。おいしいよ。